Ecco alcuni esempi di menu
Pizza Moena: mozzarella, puzzone Moena, speck a freddo, poca panna
birra media chiara alla spina Paulaner
semifreddo con croccantino al sesamo
caffe
€ 18.50
Antipasto misto salumi (lardo Arnad con castagne, salame di cervo, mortadella artigianale di Prato, motsetta asino, speck di cinghiale)
Chicche di castagne artigianali condite allo speck e cipolla
Carpaccio di cervo marinato alle erbe servito con polenta integrale grigliata e formaggio caprino fresco
tutto accompagnato dai nostri pani speciali
budino di zucca e zenzero
caffè
acqua
un bicchiere di Lagrein Precios '04 Niedermayr
€ 37.00
Piatto degustazione dolci con:
torta pere e cioccolato
panna cotta alla cannella con salse cacao, vaniglia, caramello
semifreddo castagne e amaretti
budino amarene e cioccolato
tiramisu
accompagnato da calice di Rosenmuskateller passito
€ 18