Welcome to Ristorante Pizzeria Osteria - Ostaia Vegia - Casarza Ligure (Genova)

EASTER MENU

Pranzo di Pasqua

Antipasto misto con :

Veli di carpaccio di cervo marinato alle erbe, panissa, foglie di salvia impanate e anelli di cipolla tropea fritti in pastella, torta Pasqualina all'antica, Formaggio Testun ubriaco in vinacce servito con miele integrale di castagno nostrano, primavera di verdurine sott'olio


 

Pansoti di erbette casarecci in crema di noci

Pasta al forno cotta a legna con radicchio rosso, ricotta di Varese Ligure e gorgonzola


 

Agnello nostrano arrosto su letto di carciofi

Bracioline alla siciliana (piccoli involtini di manzo ripieni di pangrattato, aglio, prezzemolo, pecorino, sfumati al vino bianco guarniti con granella di pistacchio)

Patate al forno alle erbe spontanee del Tigullio

Insalata mista

Dolce a scelta tra quelli del giorno;

acqua,vino della casa, caffé il tutto accompagnato dai nostri pani caserecci

35 € a persona

 

 

Pranzo di Pasqua


 

Antipasto misto con :

Veli di carpaccio di cervo marinato alle erbe, panissa, foglie di salvia impanate e anelli di cipolla tropea fritti in pastella, torta Pasqualina all'antica, Formaggio Testun ubriaco in vinacce servito con miele integrale di castagno nostrano, primavera di verdurine sott'olio


 

Pansoti di erbette casarecci in crema di noci


 

Agnello nostrano arrosto su letto di carciofi

Patate al forno alle erbe spontanee del Tigullio

Dolce a scelta tra quelli del giorno;

acqua,vino della casa, caffé il tutto accompagnato dai nostri pani caserecci


 

 €25.00 a persona

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